Macchina sottovuoto e sigillatrice Hausberg HB-2650, 130W, 3,5 L/min, Secco e bagnato, Nero/Acciaio inossidabile

Aspirapolvere Hausberg HB-2650 Larghezza massima 30 cm Nero-Grigio

Il confezionamento sottovuoto rappresenta una moderna tecnologia per il confezionamento e la conservazione dei prodotti alimentari.

Il processo di confezionamento sottovuoto consiste nel mettere l'alimento in una confezione realizzata in materiale impermeabile ai gas ed estrarre l'aria dall'interno con l'ausilio di una pompa a vuoto. Questo evita il contatto dei prodotti con l'ossigeno, che può innescare reazioni che portano all'alterazione del prodotto.

In assenza di ossigeno, la moltiplicazione dei microrganismi (batteri, muffe) viene arrestata e il processo di deterioramento degli alimenti viene ritardato. In questo modo i prodotti alimentari vengono conservati in condizioni sicure.

I vantaggi del confezionamento sottovuoto degli alimenti:

lo svuotamento aumenta il periodo in cui è possibile conservare gli alimenti di circa 3-4 volte;
consente di risparmiare spazio nel frigorifero;
l'imballaggio può essere effettuato anche per prodotti fragili.