Vákuum- és tömítőgép Hausberg HB-2650, 130W, 3,5L/perc, száraz és nedves, fekete/rozsdamentes acél

Hausberg HB-2650 porszívó Maximális szélesség 30 cm fekete-szürke

A vákuumcsomagolás egy modern technológia az élelmiszerek csomagolására és tartósítására.

A vákuumcsomagolás folyamata abból áll, hogy az élelmiszert egy gázt át nem eresztő anyagból készült csomagba helyezik, majd vákuumszivattyú segítségével kiszívják a levegőt a belsejéből. Ezzel elkerülhető, hogy a termékek érintkezzenek oxigénnel, ami olyan reakciókat válthat ki, amelyek a termék megváltozásához vezethetnek.

Oxigén hiányában a mikroorganizmusok (baktériumok, penészgombák) szaporodása leáll, és az élelmiszerek romlási folyamata késik. Ily módon az élelmiszereket biztonságos körülmények között tartják.

Az élelmiszer-vákuumcsomagolás előnyei:

a kiürítés körülbelül 3-4-szeresére növeli az élelmiszer tárolási idejét;
helyet takarít meg a hűtőszekrényben;
törékeny termékek esetében is csomagolható.