Машина за вакуумиране и запечатване Hausberg HB-2650, 130W, 3.5L/min, Сухо и мокро, Черен/Неръждаема стомана

Прахосмукачка Hausberg HB-2650 Максимална ширина 30 см Черно-Сиво

Вакуумното опаковане е модерна технология за опаковане и консервиране на хранителни продукти.

Процесът на вакуумно опаковане се състои в поставяне на храната в опаковка, изработена от материал, непропусклив за газове и изсмукване на въздуха от вътрешността с помощта на вакуумна помпа. Това избягва контакта на продуктите с кислород, който може да предизвика реакции, водещи до промяна на продукта.

При липса на кислород размножаването на микроорганизми (бактерии, плесени) се спира и процесът на разваляне на храната се забавя. По този начин хранителните продукти се съхраняват в безопасни условия.

Предимствата на вакуумното опаковане на храни:

изпразването увеличава периода, в който храната може да се съхранява приблизително 3-4 пъти;
спестява място в хладилника;
опаковането може да се направи и за чупливи продукти.